المارشميلو مع شهيوات من إعداد أم أنوار

شهيوات تقدم لك سيدتي المارشميلو من أكلات و حلويات أم أنوار تابعوا المقادير + طريقة التحضير لا تترددوا و جربوا الوصفة و لا تبخلوا علينا بتعليقكم.

مقادير المارشميلو :

• 3 معالق كبيرة جيلاتين
• نصف كوب ماء دافئ
• 2 كوب سكر
• 1/3 كوب عسل جلكوز أو عسل نحل
• نصف كوب ماء
• رشة ملح
• فانيلا

جيلاتين

ماء دافئ

سكر

عسل جلكوز

عسل نحل

ماء

ملح

فانيلا

للتغطية :

• سكر بودرة
• نشا

سكر بودرة .

نشا

طريقة التحضير :

1. نذوب الجيلاتين في نصف كوب ماء دافئ

1

2. في قدر نضع السكر و عسل جلكوز و نصف كوب ماء على النار ونتركه يغلي الى ان نصل الى مرحلة الكرة الصلبة حوالى 9 دقائق. ممكن نضع نقطة منه في كوب ماء اذا تكونت كرة يكون جاهز اذا ذابت نخليه دقيقة

2

3. نخفق الجيلاتين ثم نضيف السكر بالتدريج الى ان يبيض

3

4. نضيف الفانيلا

4

5. نكمل الخفق الى ان يتماسك

5

6. نبطن صينية بورق الزبدة او البلاستيك ونرشها بالسكر البودرة جيدا ثم نضع الخليط

6

7. نرش سكر على الوجه ونتركه يتماسك على الاقل 6 ساعات

7

8. نخرج المارشميلو ونقطعها

8

9. نرشها بالسكر من كل الجهات وتقدم بالصحة و العافية

9

أضيف في | أكلات و حلويات أم أنوار | حلويات و طورطات

المصدر

16:36