شهيوات تقدم لك سيدتي فتة الحمص الشهية من أكلات و حلويات أم أنوار تجدين أسفله المقادير + طريقة التحضير جربي الوصفة بدون تردد و لا تنسي اتركي تعليقك أسفل الوصفة.
مكونات فتة الحمص :
- نصف كيلو حمص
- لحم مفروم
- عيش شامي
- طحينة
- ليمون
- لوز
- عصير الليمون
- علبتين زبادي
- سمن أو زيت الزيتون
- معلقة صغيرة كربونات الصودا
- معدنوس
- قرفة
- سماق
- رشة كمون
- ماء
- ملح
-
- حمص
-
- لحم مفروم
-
- عيش شامي
-
- طحينة
-
- ليمون
-
- لوز
-
- عصير الليمون
-
- زبادي
-
- سمن
-
- زيت الزيتون
-
- كربونات الصودا
-
- معدنوس
-
- قرفة
-
- سماق
-
- كمون
-
- ماء
-
- ملح
طريقة التحضير :
1. في الليل ننقع الحمص في الماء مع كربونات الصودا علشان يستوي بسرعة2. نسلق الحمص تاني يوم مع رشة كمون وعند الاستواء نضيف ملح
3. نحمص عيش شامي ( ممكن نقليه )
4. اول طبقة في الخلاط نضع كمية كوبين ونص من مرق الحمص وعليه كوب حمص و عصير الليمون و ملح و نخلط و نضعه على العيش علشان يتشرب
5. الطبقة الثانية نضع الزبادي ، الحمص ، الطحينة ، الليمون ، الملح و كمية من ماء الحمص حتكون الطبقة الثانية سميكة اكثر من الاولى ثم نضعها على العيش
6. نعصج لحم مفروم و نضيف رشة قرفة و سماق و نحمر عيش و لوز و نقطع معدنوس و نزين بهم مع حبات الحمص
7. اخيرا نحط السمن على الوش وممكن زيت الزيتون بدالها
بالف هنا و شفا
0 comments:
Enregistrer un commentaire