أم أنوار تقدم لك سيدتي قطايف جوز الهند.
مكونات قطايف جوز الهند :
مكونات العجين :
- 6 كوب دقيق
- 6 معالق حليب بودرة
- 3 معالق صغيرة خميرة الخبز
- 3 معالق صغيرة سكر
- ماء دافئ للعجن
-
- دقيق
-
- حليب بودرة
-
- خميرة الخبز
-
- سكر
مكونات الحشوة :
- جوز الهند
- مكسرات
- زبيب
- ممكن كمان قشطة
- زيت للقلي
- سيرب ثقيل
-
- جوز الهند
-
- مكسرات
-
- زبيب
-
- قشطة
-
- زيت
-
- سيرب
طريقة التحضير :
نضع كل مكونات العجين في الخلاط ثم نغطي العجينة ونتركها تخمر
نقلبها بعد نصف ساعة ونتركها تخمر مرة تانية
نستخدم صاج كبير او طاسة تيفال ونسكب القطايف باستخدام مغرفة علشان تكون بنفس المقاس واول ما تنشف وتظهر الفقاقيع نشيلها ونكمل ..
نطلعها على ملاية مخصوص للعجين واول ما تبرد نغطيها
نخلط مكونات الحشوة و نقوم بحشو العجين
نقليها في زيت غزير ثم نشربها بالسيرب
و أخيرا نقدمها بالصحة و العافية
0 comments:
Enregistrer un commentaire