أم أنوار تقدم لك سيدتي أحلى طريقة لتحضير سمك سنجاري بالفرن بالصلصة الحارة.
لتحضير سمك سنجاري بالفرن نحتاج :
- سمكة كبيرة 5 كيلو تقريبا نفتحها من الظهر او نطلب من السماك يفتحها بشكل السنجاري المعروف
ملح - الليمون الحامض
- كمون
لتحضير الصلصة نحتاج :
- بصلة كبيرة
- ثوم
- فلفل رومي ملون او اخضر
طماطم مقطعة - فلفل حامي
- ملح
- فلفل
- كسبرة
- رشة قرفة
طريقة التحضير :
نحمر البصل في طاسة ثم نضيف الفلفل المقطع والتوم ونشوحهم شوية ثم نضيف الطماطم و البهارات ونسيبها تتسبكنحط الصلصة على السمكة وشوية زيت زيتون ونلفها بطبقتين فويل وندخلها فرن سخن مدة نصف ساعة ثم نشيل الفويل عن الوجه وندخلها تاني عشر دقائق ونحمر الوجه
جربوها وان شاء الله تعجبكم
0 comments:
Enregistrer un commentaire