مقادير معجنات بالجبن :
مقادير العجين :
- 4 أكواب طحين
- ثلاثة أرباع كوب دهن (سمن نباتي)
- ملعقة متوسطة خميرة فورية
- ملعقة شاي سكر
- ملعقة متوسطة ملح
- ماء
الحشوة :
- جبن
للتزيين :
- بيضة
- حليب بودرة
- سمسم
- حبة البركة
طريقة تحضير معجنات بالجبن :
نعجن العجين و ننتظر حتى ينتفخ و نحشيه بالجبن و بعدها ندهن الوجه بالبيض مع ملعقة طعام حليب بودرة مع إضافة السمسمو حبة البركة.
معجنات بالجبن أم أنوار
