أم نضال تقدم لك رغايف معمرين بالجبن و زيت الزيتون و الهريسة.
مقادير رغايف معمرين بالجبن :
لتحضير
رغايف معمرين بالجبن نحناج للعجين و الحشوة :
مكونات العجين :
- 2 كيسان دقيق أبيض
- 1/2 كأس دقيق أصفر
- ملح
- ماء دافئ
مكونات الحشوة :
- جبن محكوك
- زيت الزيتون
- ملح
- هريسة
- كمون
- فلفل أحمر
طريقة تحضير رغايف معمرين بالجبن :
- نمزج مكونات العجين و ندلكها جيدا و نتركها ترتاح
- نمزج زيت الزيتون مع باقي التوابل و الهريسة
- نشكل كويرات من العجين
- نورق الكويرة جيدا
- ندهن بخليط الزيت و نطوي على 4
- نورق كويرة أخرى و نرش الجبن المحكوك
- نضع المربع الأول ونطوي على 4
ثم نطهيهم في مقلاة ثقيلة و نفعل نفس الشيء مع باقي الكويرات ونقدمهم مع الشاي بالصحة والعافية.
-
- رغايف معمرين بالجبن أم نضال
-
- رغايف معمرين بالجبن أم نضال
