نقدم لك سيدتي معمول السميد و الدقيق من أكلات و حلويات أم أنوار بمقادير دقيقة والطريقة مضبوطة تابعوا معنا الوصفة و لا تنسوا التعليق عليها.
مقادير معمول السميد :
- 2ونص كوب دقيق
- 2 كوب سميد ناعم
- 1 ونص كوب سمن
- نص كوب زيت المائدة
- 1 معلقة صغيرة خميرة الخبز
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 معلقة كبيرة ماء الزهر
-
- دقيق
-
- سميد
-
- سمن
-
- زيت المائدة
-
- خميرة الخبز
-
- ماء دافئ
-
- ماء الزهر
للحشوة :
- عجوة أو فستق أو جوز
-
- عجوة
-
- فستق
-
- جوز
لتحضير العجوة :
- تمر منزوع النوى
- زيت المائدة
- رشة قرفة
-
- تمر
-
- زيت المائدة
-
- قرفة
طريقة التحضير :
- نسخن السمن مع الزيت ونحطهم على السميد والدقيق ونبسهم بايدينا ونتركهم لتاني يوم ثم نضيف خميرة الخبز ونعجن بالماء الدافئ مع ماء الزهر بس نلمها بدون عجن كتير ونتركها ترتاح
1 - ممكن نحشي باي حشوة نحبها مثل العجوة او الفستق او الجوز
2 - نشكل حبات المعمول
3 - نرصهم في الصواني
4 - نخبزهم من تحت على اول طبقة للفرن بس يتحمروا من تحت وبعدين نحمر الوجه
5 - نرش سكر بودرة و نقدمه بالهنا و الشفا
0 comments:
Enregistrer un commentaire