سلطة الباذنجان من أشهى الوصفات التي يمكنك تحضيرها في منزلك , فهي غير مكلفة بالإضافة إلى سهولتها ولا تحتاج الكثير من الوقت فقط 25 دقيقة وها هي سلطتك جاهزة .
جربيها الأن وشاركينا رأيك حول الوصفة م خلال تعليق أسفل الوصفة ...
مقادير تحظير سلطة الباذنجان :
- حبة باذنجان .
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم فرماً ناعماً .
- بصلة مقطعة الى شرائح .
- ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم .
- ملعقة صغيرة نعناع مفروم .
- حبتين طماطم مفرومتين .
- حبة فجل مقطع الى مكعبات .
- ملح بحسب الرغبة .
- فلفل أسود بحسب الرغبة .
- فص ثوم مهروس .
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون .
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون حامض .
طريقة التحظير :
1- أحدثي ثقوباً صغيرة في حبة الباذنجان بواسطة سكين، غلّفيها يورق قصدير ثم اشويها على النار حتى تنضج.
2- عندما يبرد الباذنجان، قشرّيه وضعيه في وعاء صغير.
3- أضيفي الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزّعيها في طبق التقديم.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، النعناع والبصل الأخضر.
6- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم وزّعيها مزيح الباذنجان.
7- زيّني سلطة الباذنجان بمكعبات الفجل ثم قدميها على سفرتك.
2- عندما يبرد الباذنجان، قشرّيه وضعيه في وعاء صغير.
3- أضيفي الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزّعيها في طبق التقديم.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي البقدونس، الطماطم، البصل، النعناع والبصل الأخضر.
6- أخلطي المكونات حتى تتداخل ثم وزّعيها مزيح الباذنجان.
7- زيّني سلطة الباذنجان بمكعبات الفجل ثم قدميها على سفرتك.
0 comments:
Enregistrer un commentaire